' Mariel Pähkel }

9.12.19

#ALITTLETOUCHBYPLANTS VEGAN CHOC-CHIP COOKIES


HEAD OVER TO MY INSTAGRAM RIGHT NOW TO SEE THE RECIPE OF THOSE REALLY DELICIOUS VEGAN CHOC-CHIP COOKIES

SO EASY TO MAKE


6.12.19

HOLLYBANK ADVENTURES


I try really hard at the moment to take some photos but it is seriously freezing outside and I just got a new job so I have been on this line much more. Johannes is already working for 5-6 days a week so there's not much time to explore. But we try to spend lunchtime or days when we both are off from work together in the nature. 
This time we visited a place called Hollybank. They have an adventure park but we skipped this. The nature and the builded eating and picnic place looks exactly like Tohvri, in Estonia! I was so surprised when Joh showed me this place. Everything is so beautiful and I can't even describe how happy the nature makes me - I feel like I am home :) 

Christmas is coming and I didn't had a job for 2 weeks. The place I worked didn't quite like foreign people I might say - I always got weird looks when I asked to tell me some things again because I misheard by the accent and this communication thing was definitely the worst, I have never felt so bad working at any place. I was just a robot I think. No feelings, just work. 
Currently I am working in a new place. As told, I applied to be a barista in both of those places. I never got even 1 day as a barista, I have the experience tho. In my new place, they immediately put me behind the machine and now I am making drinks all day long! I am so in love with my new job and the people around me are so happy and I feel like a human not a robot. People are so different :) I was feeling fine at first in my first workplace but the people there were kind of talking behind my back I think - this is an honest review of my doings in Aussie, so you know - I am not making a bad vibes or thoughts about someone for a reason but I am just sharing what I gone through! 

Anyways, the new cafe is really sustainable. We are selling organic groceries, they also have fresh salad bar, sweets, raw vegan treats and smoothie and juice bar! This is super awesome! I am so in love and can't wait to be back at work every day haha :) 
Weather is awful - I would say it is great if you take Estonian one to the side but I seriously prefer snow and cold to the 15 degree kind of sunny weather :D I can't wait for it to get warmer but I think too warm is also sketchy hahaa :D Anyways, I am trying to publish some outfit looks and let me know what post you like the most- so I know what you would like to see. Maybe some of my vegan recipes? :) 

_________________________________________________________

Mulle nii väga meeldiks igapäev uusi pilte postitada ja teha, blogipostitusi palju rohkem kirjutada aga ma sain just uue töö (!) ja ilmad ei ole nii sõbralikud kui nad võiksid olla :) Joh juba töötab 5-6 päeva nädalas ja kui meie ühised vabad päevad kokku langevad siis proovime alati uuele pisikesele seiklusele minna ja midagi koos ette võtta. 
Me armastame vabal päeval lõunaid looduses veeta - seekord käisime sellises kohas nagu HOLLYBANK, mis meenutab nii nii väga kodu lähedal asuvat Tohvrit Eestis :) Mul sinna sõites oli kohe tunne, nagu oleks kodus. Looduses on niii mõnus värske õhk ja tuju on hea! Johannes kirjeldas kohe seda kohta - me oleks nagu kodus ja see tunne oli tõeliselt sarnane. 

Jõulud on kohe siin ja ma olin siin vahepeal 2 nädalat hoopiski töötu ja nii lootusetu tundus tööd leida. Mu eelmises töökohas ei oldud välismaallastega väga sõbralikud ja ühel nädalal nad kirjutasid mulle 30 minutit enne tööd, et kuule ära hakka tulema - ma juba olin linna jõudnud :D Ja siis nad eemaldasid kõik mu selle nädala vahetused. Ma ei tea, nad leidsid uue inimese kes on kohalik ja siis kohe seljatagant nii kärbitakse graafikust välja. Esmapilgul tunduvad Aussid väga sõbralikud aga sellele liidrile ma seal kohe kindlasti ei meeldinud - kui ma vahest palusin midagi üle korrata siis käisid silmad ikka ringi ja vaevaliselt sain vastuse. Kuidagi ebameeldiv oli seal olla, nagu robot mitte inimene - töö ja töö ja süüa ka ei saanud :D 
Igatahes, mu uus töökoht on baristana ühes nii armsas vegansõbralikus ja hästi loodussõbralikus kohvikus. Kui eelmises kohas ma töötasin kuu aega nõudepesija ja kassapidajana ja ei saanud kordagi päeva kohvides olla siis selles kohas pandi mind esimese asjana kohvimasina taha :) 

*PS! Ma ei räägi oma jutuga kellestki taga vaid mõtlesin ausat kogemust jagada, et kõik ei ole alati nii ilus ja lilleline nagu tundub :)*

Kohvikus on meil salatibaar, toorkoogid ja maiustused - tervislikud ja vegansõbralikud, orgaaniline köögiviljade ja poe-osa. Mahla ja smuutibaar ja hommiku ja lõunasööki saab ka. Ühesõnaga nii vahva koht! Ja vahetused on ikka 6-8 tundi pikad, mis on üli vahva:) Eelmises kohas sain 3-4 tundi päevas ainult töötada. Ja kui juurde küsisin siis öeldi, et pean sisse elama :D Igatahes, ma olen nii õnnelik, et sinna tööle sain. Küll mitte veel täiskohaga aga igati kasuks tuleb- päevad mööduvad nii kiiresti kui sa teed seda, mis sulle meeldib :) 

Mulle meeldiks mõningaid outfitipostitusi teiega ka jagada aga praegu on iga päev nii tuuline, et te näeksite ainult juukseid mu näos ja seelikut lehvimas :) Uuel nädalal lubab palju ilusamat ilma ja loodan, et saame järjekordse seikluse ette võtta! Kirjutage mulle, millest te veel lugeda tahaksite ja äkki jagan teiega vahelduseks hoopis mõnda vegan-retsepti! 

22.11.19

THE CRADLE MOUNTAIN


Yaaaay, time for another adventure. This time we both had so many days in a row off so we decided to take another small roadtrip. Cradle Mountain is a must-visit and so famous place in the whole world so when you make it to Tassie one day, definitely worth a visit. 
I can't keep this in my own head but YES- we saw a snake :D This was heading straight through between me and Johannes! It is though very rare to see a snake or a poisonous spider here. It is so over spoken, about Australia being full of snakes and spiders that kill you but trust me - locals never heard of anyone getting bitten by spider or a snake. They think it's crazy that we have ticks that carry sicknesses and you might be disabled when you get a bite, so everything is in our heads :) The snake was really calm but we both were kind of threathened by it. 

Johannes visited Cradle around 3 years ago and then it was allowed to drive around with your own car and move there anytime. Now they have built a national park where you can move with busses. They take 4 stops and every stops has different rails and roads where you can go and discover. You have to mark all of your paths so when something happens they can come and find you. The all day pass is 16.50 AUD per adult (includes parking ticket). It is  possible to take different hikes variating from 10 minutes to 7 hours. The longest takes you on the top of the Cradle Mountain - we wasn't prepared for this and we didn't had time because last buss comes back to the visitor centre at 5:30 so you must start this hike around 9 or 10 am.
The nature was amazing, besides seeing the Tiger Snake, we also saw WOMBATS! They are soooo cute, like baby bears. I was walking and suddently Joh was like: stop, what is this. IT WAS ALMOST NEXT TO ME and I almost screamed haha :D Luckily it was just a super friendly wombat, trying to find food. But this shows how blind I am :D I think our next trip takes us to Southern part of Tassie, we also want to visit Hobart, thinking of attending some kinds of running events there also. Will keep you updated. I am trying to make insta stories since so many of you asked - feel free to follow me when you like my content :) @MARIELPAHKEL

_________________________________________

Meil mõlemal juhtus olema samal ajal 3 päeva järjest vabad ja me mõtlesime taaskord pisikesele seiklusele minna! Sihtkohaks osutus Cradle Mountain, mis on kindlasti üks koht mida 100% külastada, kui juba Tasmaanias oled. See on tuntud oma eriliste liikide ja väga erilise looduse poolest.  Indeed, me nägime madu :D Kusjuures, ärge ära ehmatage aga Austraalia ei ole ämblike ja usside pesa nagu arvatakse - kohalikud ei tea kedagi, kes oleksid ussi või ämbliku käest hammustada saanud, viimane inimene kes ussi hammustuse tõttu suri oli 1960ndatel, seega ei tasu igasuguseid jutte ka uskuda, ma ausalt oleks kodus tagasi juba kui see vastaks tõele, et siin igal sammul mürgised olendid on - ma täna isegi rohisin aias ja ämblikuid nähes laulsin ainult spider spider spiiideer, haha :D Nad on kokkuvõttes ikka väga arad, see ussike kes meie vahelt läbi vupsas oli küll hirmutav aga ta lihtsalt läks oma teed. 

Cradle Mountaini sai veel 3 aastat tagasi terve tee ise autoga minna, nüüd on aga looduspark ehitatud ja looduse ja loomade säästmiseks on külastajatel võimalus erinevaid radu ja vaatekohti külastada bussiga, mis teeb kokku 4 peatust ja sõidab iga 10-15 minuti tagant. Väga popullaarne koht! Kõik oma käigud tuleb ära märkida, siis kui sinuga midagi juhtub saadetakse kohe keegi otsima. Pilet, terveks päevaks on 16.50 AUD mis teeb ligikaudu 10€ ringis inimene, väga mõistlik! Sisaldab ka parkimispiletit ning neil on seal suuur parkla, wc'd ja kohvikuke koos turistipoega. Jalutuskäigud ja vaatamiskohad on 10 minutilistest kuni kõige pikema, mäe tippu jalutamiseni mis kestab 6-7h. Iga raja juures on märgitud raskusaste ja samuti antakse sulle ilmahoiatus. 
Loodus on nii imeline, vihmametsad ja laiad tühermaad. Me isegi nägime WOMBATIT! Ma kõndisin rahulikult kuni Johannes karjus, et oota mis see on. Ma nägin peaaegu enda kõrval suurt karubeebit ja niii ehmatasin. Õnneks oli see väga sõbralik wombat, kes endast välja teha ei lasknud ja keskendus toidu otsimisele. Nad on mega armsad olevused ikka! 
Järgmine reisike viib meid ilmselt Hobartisse ja Tasmaania lõunaossa. Saime mõned kindlasti vaja külastada kohad pererahvalt, seega saate end siin kursis hoida :) Instagramis üritan ka üha aktiivsem olla storide läbi, seega kui sulle mu sisu meeldib, tseki - @MARIELPAHKEL


3.11.19

ROADTRIPPIN' AROUND TASSIE



Good news - we both got jobs and started working already. Just before we managed to make our first roadtrip, we drove over 400km in total, while discovering the east coast of Tasmania. Our first goal was to arrive to the Bay of Fires before the rain and we made it. Crazy mountain roads that took us there - wow I have never ever seen anything like that! Amazing nature, amazing places and more amazing SEA! I have never been to white beach and this was sooo beautiful! We made it there just before the rain started so couldn't spend much time there. Seeing Joh so happy, escaping from cold Estonia is just heart-warming. Ofcourse I miss home but I am feeling more home here than I thought I would be:) It's good news:) 
I am working pretty short days right now, just to get used to the cafe system and stuff I need to handle here but Johannes is working short - long days, both! Really depends of the berries, some day there are more and some day less ready ones to grab! 

I am so exhausted right now - just walked 7 km to get in town :D I am so tired of binge watching Netflix all day long, so I had to mooove. Sitting at my fave cafe, also where I am working, and drinking my coffee while eating banana bread and getting this new update together for you, yaya! 

__________________________________


Head uudised - me mõlemad oleme tööd leidnud ja ka juba tööle hakanud. Minu esimene nädal oli päris lühike, et selle uue süsteemiga kohvikus harjuda siis sain iga päev midagi uut õppida ja nii, et meelest ei läheks :D Johannes töötab 4ndat päeva järjest, farmis  ning õnneks suutsime enne seda teha ühe mõnusa roadtripi idarannikul, kus oli niii-niii ilus! Ma pole kunagi varem valge liivaga randa näinud, käisime Bay Of Fires'it vaatamas ja pisikesed mäekülad on nii ägedad :) Samuti need uskuumatu loodusega teed, mis viivad mägedesse, nii kitsad aga täis metsikut loodust. Selline putukate ja ussikartja, nagu ma olen, ei läinud ma seekord ühte vihmametsa Johannesega kaasa, aga see loodus seal ümber oli imeline. Meile üllatuseks kasutatakse mägiteid ka loomade transportimiseks ja suurte rekadega sõidetakse sealt mängleva kerglusega üles-alla. 

Koduigatsus on mõni õhtu ikka peale tulnud, eriti selle tõttu, kui mõleda, et oleme nii kaugel. Aga Johannes on nii õnnelik, et sai külmast Eestist põgeneda ja tänu talle olen ma ka üha rohkem ja rohkem uutes kohtades õnnelikum:) 
PS! Jalutasin just 7km kodust linna, et sealt välja saada ja mitte Netflixi vaadata, kogu päev! :D Istun oma lemmik kohvikus, kus ka töötan, ning söön oma banaanileiba ja joon kohvi, samal ajal kui teile seda mõnusat uut postitust kokku kriban!


23.10.19

HELLO AUSTRALIA


ENG / EST

Sooooo hello you guys! We are finally in Tassie! I can't even believe that I came here and I am here haha, such a mixed feelings you know. But god how I love it here. Today is Wednesday so we have been here already for a week. I will now tell you how we got here :D 

So first, this is going to be a longer blogpost than usual so get your snacks ready and keep reading if you are interested. At first, on Wednesday we travelled 2 hours to get to the airport, our families and all friends came too what was beyond awesome. Our first destination was Helsinki, Finland so a quick little flight there was just maybe 25-35 minutes long. We had to wait around 2 hours to get on our next flight what was way longer, a 10h one to Hong Kong. Luckily I got some sleep and we also got VEGAN food for dinner and breakfast up in the sky. We had to mark it when buying the tickets. So, arrived, we had to wait another 4 hours to get to the flight to Melbourne. That's where the story won't end. We had to wait 4.5 hours to hop on another plane to Launceston. Many of the backpackers stay in the main land - Melbourne, Sydney or Perth but Johannes wanted to get back to Tassie so it wasn't a problem for me. And now I can say - I love this decision! We have a hosting family here so if you ever want to stay in Launceston and you are a backpacker then ask me, if they have free rooms you might get a BEAUTIFUL place to stay. In total - our journey lasted around 30 hours before we got to Launceston. The tickets were on a pricier side - 600€ for one person one way but it was super comfortable. Finnair website gives you these ones, so might check it out! 

About work - Johannes will definitely go back to a farm to be Supervisor again. He wrote several emails and he has a few meetings now. I will go to a cafe at first because the barista and coffee thing is super close to my heart, I worked in a small organic coffee shop in Estonia so I know where I want to start with. I actually got a few trial days in a very lovely place and I will go first on Monday so I will definitely keep you guys updated how it goes. I am actually sitting in this cafe and drinking my coffee meanwhile the owner came and gave me a free cappuccino - THE PEOPLE ARE SO LOVELY HERE. Like everyone always asks how you are doing, they will help you immediately and come up to you to see is everything alright. In Estonia we are more like meh, we can do stuff on our own and noone really bothers to see if a stranger needs anything but it's the opposite here :D I love it! You will go from a shop to a cafe and they just keep you smiling. All day. Every day! 

Our neighbourhood is really stylish! And the house we are staying in too. Launceston is a big city, something between Tallinn and Tartu but much more people here. In the city, everywhere, literally everywhere you can find a supermarket or a cafe - they have pretty interesting clothing stores as well. The salay is usually between 18-25 AUD in an hour. And the prices are not so high - maybe some things are more expensive, like bread or ice creams and some vegetables but otherwise, it is allright. And the BUGS AND SPIDERS AND SNAKES - you can't find them pretty much from the city never :D And in our backyard there are those poisoning small spiders but the owner said she has lived in Australia for over 40 years and never heard of anyone dying because of a spider bite. I have seen a basic spider and a small spider in a week in our bathroom but they are just casual ones :D So don't be afraid. Working in a farm you might see a spider or a snake but they are usually so afraid that they will leave ASAP, if you are too close - they will attack you. It is just important to remember what did he or she (haha:D) looked like! 

Visa making was super simple, mine took around 2 weeks to arrive and we bought the plane tickets earlier because we didn't want to miss a good deal. But I don't recommend to do so :D You need a passport and 5000AUD before you apply - it means 3100€ on your bank account, they might check it when you arrive here but they didn't when we did. It's good to have the money anyways because you maybe will not find a job immediately and you have to live somehow! So that's why I wasn't super active here during summer season, I worked hard to get the money together :) 
OVERALL - the weather is great, sun is shining and it shows around 20 degrees each day. It will go up to 30 during summer - december, january, february. More adventures will be posted on my INSTAGRAM (click) and here. Keep your eye on and let me know what kinds of questions you want me to answer:)) 

___________________________________________

Niiiniiiniii - me oleme lõpuks Austraalias! Ma ei oska esialgu tundeid kirjeldadagi aga me päriselt oleme siin ja oleme juba peaaegu nädal aega olnud - aeg lendab! Ma plaanisin teha esimese sissejuhatava postituse mitte ainult piltidega vaid natukene informatiivse tekstiga ka, et kellel on huvi ja küsimusi siis ehk leiab natukene vastuseid ja te võite mulle vabalt kirjutada ka! Päris paljud on juba mitmeid küsimusi saatnud ja ma siis siin vastangi, et kõik oleks hästi lihtsalt kirja pandud :) Esimesed muljed on küll imelised - nii soe, nii ilus loodus ja NII KODUNE TUNNE!

Meie reisist - tulime Eestist lennukipeale teisipäeva (15 oktoober) õhtul. Sõitsime peredega esialgu lennujaama, Viljandist Tallinnasse - oma 2 tundi ja vahetasime esimesed eurod dollarite vastu. Pangast saime vastuse, et Tavidis on kõige parem kurss ja nad ei küsi ka vahendustasu, ehk enne lennujaama kiirelt Ülemistest läbi. Tellisime veel kogu kambale Wolti kaudu süüa - kuna mul jäi veel oma kontole krediiti siis loosin seda natukene teile välja ka instagramis - hoidke silmad lahti :) Aga siis hüppasime esimesele lennule, mis oli 25-35 minuti pikkune pisike suts Helsinkisse. Kaks tundi ootamist ja saime hiigelsuure lennukiga Hong-Kongi! Finnairi lennul saime ka vegan toitu 2x, õhtuks ja hommikuks mis oli tõsiselt maitsev ja ei saanud millegi üle nuriseda. Lend kestis kokku 9-10h. Hong-Kongis ootasime 4h, lugesime hiljem, et Hiinast lennates oleks vaja ka viisat, kui piletid ei ole ühe paberi peal (meil õnneks olid) ja viibimine kestab rohkem kui 24h. Järgmine peatus oli 4h ootamist ja sõit Melbourne 8-9h. Sellel lennul vegan toitu võimalik saada ei olnud, ehk oleks võinud lennujaamast midagi kaasa saada - hommikuks saime puuviljasalati valida ja ühe kuklikese kõrvale. Ja siis sõitsime Launcestoni.

Paljud Eestlased ja üleüldse backpackerid jäävad Austraaliasse tulles mandrile, Perthi, Melbourne või Sydneysse aga meil oli kindel plaan tulla Tasmaaniasse, siinne loodus on nii imeline ja kodune! Johannese kaudu leidsime ka pere, kus ta eelmine kord viibis, seega ei ole me mitte hostelis vaid imelises kodus imeliste inimeste juures. Kui kellelgi on huvi ja neil peaks edaspidi majas vabu kohti olema siis andke aga märku, jagan kontakte!

TÖÖ - Me üritasime mõlemad meili teel juba Eestis ennast tööle saada aga siin ei ole see e-majandus nii tugev ja enamasti saad ühendust siis kui sa päriselt siin oled, ehk algus võib olla raske. Johannes liigub esialgu tagasi farmi ning mina kohvikusse ja hiljem ka farmi, et saaks hiljem tagasi tulla. Esimesel aastal tuleks teha 3 kuud farmipäevi, et saada 2 aasta viisaks kandideerida. See oleks imeline võimalus siia kauemaks jääda või hiljem tagasi tulla. Aga üleüldiselt farmidesse sel hooajal on suht lihtne saada, kohvikusse sain ka - võtsin mitme kohaga instagramis ühendust ja 2 vastasid, et saan tulla :) Seega tasub kannatlik olla ja natukene eeltööd teha ning nendega uuesti ühendust võtta kui päriselt kohale jõudnud oled - Johannes sai alles siis vastuse näiteks :)

Launceston on linna poolest umbes sama suur nagu Tartu, midagi Tallinna ja Tartu vahepealset, inimesi on rohkem aga selline busy linn üpriski, ei anna muidugi suurlinna nagu Sydney eluga võrrelda aga mõnusalt aktiivne, mitte liiga vaikne :) Usside, ämblikute ja muude satikatega on nii, et linnas elades neid väga ei kohta. Kusjuures meil tagaaias on kivide all hunnik redbacke aga omanik pole kunagi kuulnud, et keegi oleks hammustada saanud või keegi oleks ära surnud hammustuse kätte, oht on muidugi väikelastel ja vanuritel ja nõrga immuunsüsteemiga inimestel. Tavalist koibikut ja imetillukest ämblikku olen majas näinud selle nädalaga aga ei ühtegi ussi ega suurt elukat õnneks mitte, thui thui thui (sülita üle õla :D). Seega nendega võib ainult kusagil õuna või viinamarjafarmis kokku puutuda aga Johannesel eelmisest aastast seda kogemust ka ei ole. Ilm on mõnus, praegu on kevad ja 20 kraadi ümber tiirleb temperatuur aga varsti, suvekuudel, tõuseb 30 kanti isegi!

Viisa tegemine oli lihtne, võttis aega täpselt 2 nädalat, et kohale jõuda ja kõik sai sellega päris kiirelt ühelepoole. Sul peab olema pass ja 3100€ pangakontol, et tõestada. Seda võidakse kontrollida riiki sisenemisel aga ei pruugita. Meil vaadati lihtsalt dokumendid ja küsiti paar küsimust - aktsent on muidugi hull, alguses ei saanud midagi aru mis see mees meist tahtis :D Aga see summa on hea, kui oleks olemas. Alguses ei pruugi kohe tööd leida ja rendi ja toidu jaoks on ikka raha vaja, seega see on hea kapital :)
Üleüldiselt oleme mõlemad nii õnnelikud, et tulime ja loodus ja kodu ja kõik on nii kodune ja mugav. Poed on muidugi igal sammul ja linnas on nii palju kohvikuid. Ostsime auto ja Johannes vahetas eile ise piduriklotsid ära - teeninduses küsitakse hullu raha, aga sai hakkama! Jagan teiega uusi seiklusi peagi :) INSTAGRAMIS on kõik seiklused esimesena üleval. Te võite mulle julgelt küsimusi jätta, millele ma hea meelega vastan!